¡Salud! Corredor del Maratón de Londres completa cata de vinos en cada milla.
Como todos los competidores en el Maratón de Londres, Tom Gilbey lucía cada vez más exhausto a medida que avanzaba la carrera.
A diferencia de sus compañeros corredores en el evento del domingo, él tuvo que lidiar no solo con el desgaste de correr, sino también con los efectos de probar una copa de vino cada milla. “Creo que he practicado más degustaciones que entrenamiento, así que diré que fue la carrera la que me afectó”, dijo.
El comerciante de vinos y escritor asumió el desafío de degustar cada milla para recaudar dinero para el hospicio Sobell House en Oxford, que cuidó a su madre en sus últimos días de vida.
Su desafío no solo era completar el recorrido, sino también identificar correctamente la uva, el país y la añada de cada copa.
Si Gilbey, de 52 años, pensaba que su familia iba a animarlo comprando 25 vinos finos, se desilusionó en la primera degustación al comienzo de la carrera. “Comenzó terriblemente. Estaba bebiendo Casillero del Diablo, que no es un gran vino en el mejor de los casos, pero esto fue a las 9:30 a.m. con frío.
“Afortunadamente, hubo buenos. Un chablis, un barolo. Todo el agua sucia absoluta estaba en los kilómetros 13-15”.
Un punto bajo fue en la Isla de los Perros, donde le pidieron que identificara una botella de Jam Shed, un shiraz australiano. “Nunca te acerques a él. Lo reseñé diciendo que preferiría estar bebiendo una lata de mermelada de frambuesa.
“Tuve vino de estación de servicio alrededor del kilómetro 15. Tuve vino enlatado. Tuve una mini botella, de todo”.
Gilbey había corrido un maratón una vez antes, “pero hace un millón de años, en 1996”, cuando tenía 24 años. Su tiempo entonces fue de cuatro horas y 16 minutos, sin paradas para vino. Esta vez lo completó en cuatro horas y 41 minutos, incluyendo las paradas para beber. “Así que supongo que el vino funciona”, observó.
Gilbey dijo que sus papilas gustativas se volvieron cada vez más inútiles a medida que avanzaba la carrera. “Me equivoqué completamente en cuatro, acerté siete y en el resto acerté algo. En el kilómetro 24, mi último vino fue un sauvignon blanc en lata del sur de Francia y lo clavé”.
Su apariencia cada vez más desaliñada fue el resultado del agotamiento más que de la embriaguez, dijo Gilbey, ya que escupió la mayor parte de sus vinos.
Al preguntarle si tenía un escupidero, dijo: “Salpicaba a mis compañeros corredores mientras corría. Bebí tres de ellos que estaban bastante buenos”.
El costo osciló entre £3.50 y un barolo de £40, lo cual fue una agradable sorpresa. “Quería un blanco pero obtuve un tinto. Había mucho vino tinto. Pude ver que era de color claro y tenía montones de taninos. Afortunadamente tenía razón porque lo [describí] con convicción.
“Dicho esto, hubo un chianti que anuncié con convicción que era un merlot”.
Gilbey tenía como objetivo recaudar £2,000, pero su campaña en JustGiving ha superado las £13,000, aproximadamente la mitad de las cuales se recaudaron durante o después de la carrera a medida que se difundió la noticia de su esfuerzo. “Ni siquiera estoy en Twitter. Hemos recibido £1,000 en dos horas esta mañana. Obtuvimos mucho patrocinio durante la carrera y mucha gente animando al chico del vino”.
Su esposa ha sido “muy comprensiva” y Freddie, de 26 años, el mayor de sus cuatro hijos, lo animó y actuó como su productor. “Los [otros] niños están tratando de divorciarse de su papá, pensando que es lo más ridículo que ha sucedido. ‘¿Cómo puede un influencer ser tan estúpido?'”
Al preguntarle si era un influencer, dijo: “No podría influir en una paloma”.
El video que muestra sus esfuerzos ha sido visto más de dos millones de veces en TikTok y ha recibido elogios por ser “increíble y loco al mismo tiempo”.
La combinación de maratones y vino tiene un gran seguimiento en Francia, donde el Maratón du Médoc anual combina la carrera con 23 estaciones de bebida y comida, donde se ofrece vino, queso, caracoles y foie gras a los competidores.
En Dorking, Surrey, el Medio Maratón del Vino Bacchus tiene un recorrido intercalado con seis paradas de vino.
Gilbey dijo que estaba satisfecho con su resultado, pero no motivado para mejorarlo. Al preguntarle si lo haría de nuevo, respondió: “No, 100 por ciento no”.
Pruebas de sabor
1. Borgoña, pinot noir, 2018
2. Barolo, nebbiolo, 2015
3. Chablis, chardonnay, 2020
4. California, cabernet sauvignon, 2019
5. Burdeos, merlot, 2016
6. Soave, garganega, 2020
7. Australia, shiraz, NV
8. Italia, Aglianico, 2017
9. Sudáfrica, chenin blanc, 2021
10. Francia, Malbec, 2020
11. California, Zinfandel, 2020
12. Rioja, tempranillo, 2016
13. Chile, cabernet sauvignon, 2022
14. Chianti, sangiovese, 2022
15. Macon, chardonnay, 2017
16. Australia, shiraz, 2022
17. Rioja, tempranillo, 2016
18. Chile, malbec, 2021
19. Ródano, grenache, 2019
20. Sudáfrica, syrah, 2019
21. Austria, grüner veltliner, 2021
22. Australia, malbec, 2018
23. Piamonte, barbera, 2017
24. Sudáfrica, pinot grigio, 2023
25. Francia, sauvignon blanc, 2023
